Gesund naschen: Bratäpfel mit Walnüssen

Winterzeit ist Bratäpfelzeit! Wer kann dem leckeren Duft nach Apfel und Zimt widerstehen? Machen Sie Bratäpfel ganz einfach selbst - hier ist das Rezept!

Zutaten für 4 Personen

4 mittelgroße Äpfel
40 g Haferflocken
50 g gehackte Walnusskerne
40 g Rosinen
1 TL Zimtpulver
1 TL Vanille-Extrakt
je 100 ml und 45 ml Wasser

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C vorheizen.

Die Äpfel waschen und vorsichtig mit einem Messer entkernen. Dabei darauf achten, dass kein Loch in den Boden des Apfels gestochen wird.

Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Walnüsse, Rosinen, Zimt, Vanille und 45 ml Wasser in einer großen Schüssel vermengen.

Mit Händen vermischen, Haferflocken dazugeben und in eine klebrige Masse kneten.

Die Äpfel in eine tiefe Auflaufform legen und 100 ml Wasser hinzugeben.

Die Füllung oben in die Äpfel geben und die Pfanne mit Folie abdecken.

Etwa eine Stunde backen, bis die Apfelschale Risse bekommt.

Warm servieren.